Trichinella megelőzés


Cikk feltöltve: Fotó: Pixabay A téli hónapok kedveznek a vadászatnak, egyben ez a hagyományos disznóvágások jellemző időszaka.

Importance of Trichinella diagnostics - ICT 2015

A trichinella megelőzés és vaddisznók házi körülmények között történő feldolgozása azonban veszélyeket is rejthet, amelyekre érdemes odafigyelnünk az egészségünk trichinella megelőzés érdekében. E veszélyek egyike a trichinellózis izomférgességamellyel kapcsolatban a Nébih szakemberei összegyűjtötték a legfontosabb tudnivalókat.

phylum platyhelminthes diagramon féreg

A Trichinella spiralis a házi és vadon élő sertéseket egyaránt megbetegítő parazita, amely a fertőzött állat nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsának pl. Az élősködőről, valamint az általa terjesztett betegségről a Nébih trichinella megelőzés  olvashatnak további részleteket.

Magyarországon az utóbbi években ritkán fordult elő a betegség.

Veszélyes lehet a disznóhús? A trichinellózis betegség

A fokozott odafigyelés trichinella megelőzés továbbra is indokolt: Fontos tudni, hogy a közfogyasztásra szánt házi sertések és vaddisznók húsvizsgálata során a vágóhidakon és a vadfeldolgozókban a hatósági állatorvosok trichinella-vizsgálat céljára minden állati testből mintát vesznek.

Ezekből a létesítményekből kizárólag trichinella-negatív eredményű hús kerülhet ki.

trichinella megelőzés

A házi sertésvágások, valamint a vaddisznók otthoni, magáncélú feldolgozása során a trichinella-vizsgálat elvégeztetése csak ajánlott, mely közegészségügyi kockázatot hordoz magában. Aki biztos akar lenni afelől, hogy a levágott sertés vagy a kilőtt vaddisznó izomféreggel nem fertőzött, kérheti a trichinella-vizsgálat elvégzését.

  1. Veszélyes lehet a disznóhús? A trichinellózis betegség
  2. Kérdezz-felelek a trichinellózisról Mi okozza a trichinellózist?
  3. Nevezze a rovar parazitáját
  4. Bár sertések is fogékonyak a fertőzésre, járványtól nem kell tartani.
  5. Kérdezz-felelek a trichinellózisról - Nébih
  6. Gabona aszcariasis szennyeződése

A parazita csak nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos sütés, főzés pl. Gondoljunk erre akkor is, amikor nyers húst kóstolgatunk, például trichinella megelőzés hurka vagy trichinella megelőzés kolbász ízesítésénél!

trichinella megelőzés egyszerű paraziták gyógyítása

A legfontosabb, hogy otthon is csak egészséges állatot szabad levágni, feldolgozni. Kérjük az állattartókat, hogy a trichinellózis és más járványos állatbetegségek terjedésének megakadályozása érdekében továbbra is fordítsanak kiemelt trichinella megelőzés az alapvető járványvédelmi és higiéniai intézkedések betartására, például a rágcsálómentes környezet fenntartására.

  • A férgek legjobb gyógymódja sokféle ember számára
  • A Trichinella-fertőzöttség jelen van, de a terjedését megakadályozzák

Kövessen minket Facebookon!